Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn được khuyến nghị trong nhiều phác đồ điều trị. Tuy nhiên, để việc trị liệu có hiệu quả, ba mẹ cần cho trẻ uống kẽm đúng cách, đúng liều lượng. Các thông tin dưới đây sẽ giúp ba mẹ hiểu hơn về vai trò của kẽm. Từ đó, bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn một cách hợp lý nhất
Tác dụng của kẽm đối với trẻ biếng ăn
Kẽm được xem là một trong những vi chất quan trọng không thể thiếu trong quá trình phát triển của trẻ nhỏ, đặc biệt là với trẻ biếng ăn. Việc bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn là giải pháp cần thiết, bởi 2 lý do chính sau đây:
Vai trò của kẽm trong việc phát triển của trẻ:
Kẽm là một trong những nguyên tố vi lượng, vi chất này có tầm ảnh hưởng nhất định đến các cơ quan và chức năng cơ thể không chỉ của trẻ em mà còn của người lớn. Kẽm giữ vai trò hỗ trợ sản xuất, sinh sản cũng như phân chia tế bào. Trong một chu trình chuyển hóa sinh học, kẽm trực tiếp tham gia vào quá trình phân giải, tổng hợp protein, acid nucleic và những thành phần căn bản khác của sự sống.
Mối liên hệ giữa kẽm với trẻ biếng ăn:
Trong quá trình chuyển hóa, kẽm trực tiếp tham gia vào thành phần cấu trúc, là chất xúc tác cho 100 loại men và tiền men. Tế bào trong cơ thể cần có kẽm, và kẽm tập trung chủ yếu ở xương và cơ. Kẽm giúp tạo nên vị giác và khứu giác, mang lại cảm giác ngon miệng khi ăn, tăng cường hệ miễn dịch, thúc đẩy khả năng hấp thụ…
Nguyên nhân chủ yếu gây ra tình trạng thiếu kẽm ở trẻ chính là chế độ ăn thiếu kẽm, tình trạng thất thoát kẽm do bệnh lý, khả năng hấp thu kẽm tại màng ruột kém. Nếu cha mẹ không kịp bổ sung kẽm cho trẻ sẽ dẫn đến tình trạng nồng độ kẽm giảm cả ở trong máu và mô, ảnh hưởng đến khả năng hoạt động của nhiều loại tế bào, đồng thời suy giảm chức năng của nhiều hệ cơ quan trong cơ th
Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn như thế nào?
Bổ sung kẽm qua chế độ dinh dưỡng
Kẽm có nhiều trong các loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như: thịt gia súc, gia cầm, hải sản (hàu, sò, cá, tôm, cua, lươn…). Thực phẩm có nguồn gốc thực vật thường chứa rất ít kẽm, ngoại trừ các loại hạt, đậu (đặc biệt là đậu nành).
Ngoài ra, để tối ưu hóa lượng chất kẽm cho trẻ em thì khẩu phần ăn nên tăng cường bổ sung thêm vitamin C và giảm bớt các thực phẩm giàu chất xơ, sắt, đồng.
Riêng với trẻ dưới 6 tháng tuổi, nguồn bổ sung kẽm giàu dinh dưỡng và dễ hấp thu nhất chính là cho trẻ dùng sữa mẹ. Ngoài ra, người mẹ nên tăng cường bổ sung kẽm cho trẻ em từ các loại thực phẩm giàu chất kẽm để đảm bảo lượng kẽm cần thiết cho cả mẹ và bé.
Thức ăn chứa nhiều kẽm cho bé: Hàu
Hàu là loại hải sản đứng đầu danh sách thực phẩm giàu kẽm cho bé. Một con hàu có kích cỡ vừa chứa đến 5,3mg kẽm. Ngoài ra, hàu cũng rất giàu protein, ít calo, giàu các loại chất khoáng và vitamin như vitamin C, B12 và sắt. Cháo hàu có lẽ là món ăn dễ nấu và được nhiều bé thích.
Thực phẩm giàu kẽm cho bé: Cua và tôm hùm
Đây cũng là 2 loại hải sản điển hình giàu kẽm. Ngoài cua và tôm hùm ra, các loại cá như cái mòi, cá bơn, cá hồi cũng bổ sung kẽm cho bé nhưng với lượng ít hơn. Màu sắc vàng bắt mắt của cua và tôm khi nấu chín sẽ hấp dẫn làm bé không thể không nếm qua. Ngoài ra, nguồn kẽm từ cua và tôm còn rất tốt cho sức khỏe tim mạch của bé nữa đấy. Mẹ hãy tận dụng nguồn thực phẩm này để bổ sung kẽm cho bé biếng ăn nhé!
Các loại đậu – Thực phẩm bổ sung sắt và kẽm cho bé
Các loại đậu nói chung rất giàu chất xơ, chất sắt và kẽm. Một thiếu sót lớn nếu bạn quên bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn bằng đậu đấy. Đậu đen, đậu xanh, đậu đỏ, đậu trắng… sẽ tạo nên một bữa ăn đầy màu sắc kích thích bao tử của bé, đồng thời bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn.
Bổ sung kẽm cho bé biếng ăn thông qua Thịt đỏ và thịt gia cầm
Thịt bò, thịt lợn và thịt gà là ba loại thịt dễ kiếm, bổ dưỡng và là các thực phẩm giàu kẽm cho bé. Bạn nên chọn lựa loại thịt nạc, không mỡ hoặc sườn non để chế biến cho bé. Thịt bò sốt hành tây, bò cuốn lá lốt, gà luộc, súp gà hay sườn xào chua ngọt là những món gợi ý để bạn nấu cho bé yêu nhà mình. Ngoài ra, một quả trứng gà cỡ lớn cũng là thực phẩm bổ sung kẽm cho bé, có chứa khoảng 0,6 mg kẽm.
Các loại hạt là thức ăn chứa kẽm cho bé
Các loại hạt như hạt bí, hạt điều, đậu phộng, hạt chia cũng cung cấp một lượng kẽm thiết yếu hằng ngày cho trẻ. Mẹ có thể làm gỏi và rắc đậu phộng lên cho bé thưởng thức hay cho bé ăn kèm hạt điều với salad, sữa chua…
Bổ sung kẽm qua thuốc
Kẽm mang lại rất nhiều lợi ích, nhưng không có nghĩa bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn càng nhiều thì sẽ càng tốt. Kẽm chỉ an toàn nếu được bổ sung đúng liều khuyến cáo, tức 0,5-1,5mg kẽm nguyên tố/kg cân nặng/ngày đối với trẻ em.
Cha mẹ chú ý không tùy tiện bổ sung kẽm cho trẻ em (khi chưa có hướng dẫn của bác sĩ), đặc biệt là với liều lượng cao vì tình trạng thừa kẽm có thể dẫn tới các nguy cơ về rối loạn chuyển hóa và tăng trưởng cho trẻ.
Các lưu ý khi lựa chọn các sản phẩm kẽm cho trẻ
Các sản phẩm bổ sung kẽm dạng nước cho bé rất phong phú về chủng loại với đủ các sản phẩm từ nội đến ngoại nhập. Dĩ nhiên mỗi sản phẩm đều có những ưu điểm và hiệu quả nhất định nhưng không phải sản phẩm nào cũng phù hợp với sức khỏe của bé. Vì vậy các mẹ cần tìm hiểu để lựa chọn sản phẩm phù hợp với độ tuổi và tình trạng bệnh của trẻ.
Nhưng dù là sản phẩm nào thì cũng cần đảm bảo 4 tiêu chí cơ bản nhất bao gồm:
– Phù hợp với độ tuổi và thể trạng của bé: Các sản phẩm bổ sung kẽm trên thị trường thường có ghi rõ về độ tuổi sử dụng sản phẩm: sơ sinh, 6 tháng, trên 1 tuổi, trên 6 tuổi, … Mọi người cần căn cứ vào đó để lựa chọn sản phẩm phù hợp với bé.
– Đảm bảo an toàn và chất lượng: Cơ thể trẻ em còn rất non nớt vì vậy các sản phẩm cho đối tượng này cần phải đảm bảo thật an toàn đối với sức khỏe và sự phát triển của trẻ. Bên cạnh đó, đối với các sản phẩm từ dược liệu thì nguồn gốc và quy trình chiết xuất dược liệu rất quan trọng. Do đó các mẹ cần tìm hiểu kỹ thông tin về nguồn dược liệu, quy trình chiết tách và các chỉ tiêu chất lượng, đảm bảo thật an toàn và lành tính.
– Dễ sử dụng và bảo quản: Không giống như người lớn, trẻ em có nỗi ám ảnh rất lớn với việc sử dụng thuốc và gây trở ngại rất lớn mỗi khi cần cho trẻ uống thuốc. Vì vậy nên lựa chọn các sản phẩm có vị ngọt thơm dễ uống, tốt nhất là có thể hòa trực tiếp vào thức ăn của trẻ. Như vậy sẽ giúp sử dụng thuận tiện và không phải đối mặt với nỗi ác mộng cho trẻ uống thuốc.
– Đối với trẻ em, các yếu tố về an toàn và đảm bảo chất lượng luôn phải được đặt lên hàng đầu: Các mẹ cũng nên lựa chọn các sản phẩm của các hãng dược phẩm uy tín với các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, tạo ra các sản phẩm có chất lượng tốt và đã được nhiều người sử dụng.
Bổ sung kẽm cho trẻ biếng ăn là vấn đề các bậc phụ huynh nên quan tâm và thực hiện đúng cách. Tìm hiểu kỹ vấn đề trẻ gặp phải, cũng như có thông tin đầy đủ về các sản phẩm hỗ trợ sẽ giúp cha mẹ có được những lựa chọn hiệu quả, giúp trẻ phát triển toàn diện và khỏe mạnh hơn.
Tình trạng thiếu kẽm có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm về sức khỏe lẫn tinh thần của trẻ, do đó, cha mẹ cần quan sát và bổ sung kịp thời nguồn vitamin quan trọng này.
Ngoài bổ sung qua chế độ ăn uống, cha mẹ có thể cho trẻ sử dụng thực phẩm hỗ trợ có chứa kẽm và các vi khoáng chất thiết yếu như Lysine, crom, selen, vitamin B1… giúp đáp ứng đầy đủ nhu cầu về dưỡng chất ở trẻ. Đồng thời các vitamin thiết yếu này còn hỗ trợ tiêu hóa, tăng cường khả năng hấp thu dưỡng chất, giúp cải thiện tình trạng biếng ăn, giúp trẻ ăn ngon miệng.
